第30章 熙可与九间棚合作 (1/4)

朱演铭总裁介绍熙可锁鲜技术及应用，上来先大家每人倒了两杯果汁。“你喝的这款苹果汁是三个月前生产的，到今天仍然保持我们说的120天的口感。我们现在的标签上打的是120天。这样就解决了鲜食水果的保鲜问题，可以加热。”

也让我感觉很吃惊。于是查了这家公司。

熙可集团是

1995

年创立于上海的跨国公司，涉及食品、农业、园艺、医疗、供应链管理和城乡统筹等多个领域。主要包括熙可携农和熙可食品两大板块，前者专注于农副产品研发、生产、加工、流通和出口；后者涉及农业、加工、研发、食品供应链管理和全球市场优质食品销售。集团总部位于上海，业务覆盖美洲、欧洲、大洋洲、亚洲和东南亚。在全球设有

19

家分公司和

8

家下属工厂，拥有超过

450

名管理人员和

名员工。在中国拥有多处农业基础设施，如重庆

亩的橄榄种植园、湖南

7800

亩的柑橘类水果种植园等，还拥有六家国际规模的控股水果加工厂等多个实体。熙可食品是中国最大的酸性水果出口加工商，其加工柑橘产品在美国市场占有

45%

的份额，是中国加工水果行业的领导者。

朱总继续介绍，“河马目前畅销的产品没有加入过任何热门话题。我们公司目前面临的最大问题是产能不足。现在大家每天可以去盒马，到五六点钟可以看到苹果汁已经全消完了。我采用分配制，每个盒马配给山东厂，每个河马都分配时只能销售这些产品。盒马目前正在进行的事情是饥饿营销，例如苹果汁和西瓜汁。苹果汁已经在4月份卖完，今年没有苹果。当年我们没有预想到生意会更好。因此目前需要采取不高温杀菌的方式，专注于新鲜水果的生产。新鲜指的是山东省周边的水果。”

“目前礼盒包括白桃和蜜桃，蒙阴的面积最大，可以使用蜜桃。山东苹果在全国范围内排名第二，陕西目前最大，虽然非常大，但是山东也属于全球第二。费城和费县的山楂也非常棒。平邑的山楂等。山东铃木蓝莓品种由我带到中国，在山东莒南种植了五十几个美国品种。目前中国蓝莓在山东种植三个月就可以做完美。还有苍山葡萄和新来的草莓，上面有草莓，草莓非常棒。草莓变成果昔，果昔也应该用这种技术制作，果昔就不同了。目前这个西瓜是在山东购买的，其他水果，例如柿子、山东梨、巴、鲁梨和巴黎等都是山东销量很好的梨。我们围绕商用产品进行销售，而非紧盯环保。竞争已经非常充分，如果你无法生产，就会受到影响。”

朱总更多看起来像个专家，“因此需要使用新技术替代它。山东在水果方面非常奇怪，除此之外，还有很多其他机会。山东的牛肉确实存在，今天我没有带鸡鸭鱼肉的样品。上次我去刘总那里时，陈主任也吃到了这些肉类和鸡蛋变成蛋清蛋液。我们能够保持到180，打开鸡蛋后，它的保鲜期实际只有半天的时间。半天过后鸡蛋产生细菌，就会有虫子和苍蝇上来。我们能保证180天，让西瓜运送到全世界各地，让鸡蛋蛋清蛋黄蛋液与西瓜一样，我们就可以出到全球。随着市场规模的扩大，竞争将会减弱，经济变得活跃，地方可以收税，企业可以赚钱，同时解决就业问题，使得一个地方变得欣欣向荣。出口第一，我们在中国有6个工厂，其中这个工厂就是我们的厂。我暂时停止讲述，问大家有什么问题，然后我进行解答。”

对面的平邑县地方镇党委书记齐兵，“朱总，您提到的这些技术。我们没有听说过，刚才品尝了这两个产品确实沁人心脾。我在地方政府工作一年，传统的内容者奇怪的工艺已经被挤掉，利润空间几乎被削减。这个市场非常重要，开辟了一个新的市场和战场，包括你提到的鲜榨汁。目前我们地方企业家有思路并且发展非常解放，直接开始开车尝试这个问题，这是自己摸索或者没有显现的问题。”

朱总提出，“从临沂的角度来看，我认为如果将此产业从这个方向发展，那么在临沂地区可以达到千亿级。虽然山东有宝物，但是没有充分利用。乡村振兴旨在让老百姓有收入，如果老百姓没有收入，就无法继续发展。因此，更重要的是保住整个产业链，实现健康发展。其中最关键的是技术。”

“当时我们在进行研发过程中有四五百位科学家，大部分来自美国、日本和欧洲。欧洲领导者是广东移动大学，是我们的战略合作伙伴。因此我们需要学习先进技术，将先进技术引入中国农业领域。中国农业非常落后，而其他领域发展迅速。农业每年都有一号文件。农业是宝贵的经济洼地，其他部分发展迅速，那里有财富和资源。农业相对落后，每年涨一倍多。例如，苹果就像宝，可以榨汁，刚才我们喝的苹果汁，苹果可以做成泥。银发经济需要的是基底，苹果做成泥，但是苹果泥经过高温杀菌后，苹果就失去了味道、香气和营养。因此必须降低温度，降到10度以下，情况就不同了。一个苹果就能实现循环经济，从树上到最终，工厂都是产品。一旦产品出售，地方政府将受益。如果只销售苹果，那么农产品没有税收。将苹果制作成苹果汁和苹果泥，地方政府收税后可持续发展。因此地方需要在这方面下功夫和决心，是一个巨大的工程。”

朱总特别强调，“我们的水果最终会有香气、营养健康，并且不会添加防腐剂和添加剂。如果消费打开，整个地方的新兴项目就会兴起。因为你有纸箱包装、内外包装、物流等基础，所以临沂地区的物流已经在进行，产业配套也已经完善。目前需要解决的问题是跳出竞争，做增值差异化产品。增值差异化产品需要依靠技术，没有客气肯定不行。在这里我提到了很多问题，不知道诸位是否有疑问。”

九间棚集团董事长刘嘉坤，“之前种植过程中，农业化肥使用较多，导致农产品重金属无法达到价格要求。如果能达到图中的要求，再加上缩纤高科技技术，产品将实现高质量加快产品服务。这将影响我们的产业发展，大家应该非常喜欢这种不重视健康的方式。我们地区包括临沂有几万亩果园，采用技术从种植到加工需要花费多少资金？这不是金钱，我非常欣赏你们的表现。你们说能争取国家超长期国债，小企业做不起来，他们说老百姓责任，货品达到标准后，首先要贷款。”

朱总说，“刘书记刚才提到的食品安全问题确实是从前提开始，我们刚才提到的是全国性管理，从农场到餐桌。农场到餐桌是农场里面，我们公司30年对美和日本出口没有一次召回，没有因为重金属农场召回。国家让我们制定一个追溯系统，这个系统管理到了我们自己的出口，我们还不能管到全国。刘书记在年初时非常赞赏当时所做的事情，然而这一点在中国很难推广。中国农民是一亩三分地，我们在00年开始使用美国gps系统定位到所有目的。一个农民可能只有两亩地、3亩地、4亩地、5亩地，我们用gps将其画出来，有一张图，展示全国购买的所有原料，图上农民的身份证在哪里。全供应链管理，农业并非是一个有趣的领域，而是农民群众在农地中种植的作物。农民为了增加亩产量使用农药，而不仅是对崇拜的项目产生影响。因此中国在多年的时间中仍然没有解决这个问题。”

投融资与产业发展部主任王建锋，说“如今食品安全至关重要，中国健康需要解决的问题是食品安全。我们致力于利用技术和营运方案解决这个问题。在与你们合作后，你需要下定决心，这个项目并非一蹴而就，而是持之以恒。”

九间棚的刘书记，非常关心资金问题。这也是当下企业最最没办法的问题，认为没钱就寸步难行。

朱总自豪地讲，“那个年代资金就是我们的利润，我每年的利润都很好。年之前，我们公司可能谦虚一些，表示一家公司在罐头行业赚的钱占了绝大多数的中国利润，我们的利润非常大。我们每年在研发上投入一点几个亿，仅研发一个协议，整整20多年，我花了十几个亿进行研发。刚才这个技术研发出来的，更不用说在这个过程中，我们打出的口号是我们向老百姓收购的所有东西永远在市场上，我出的钱是最贵的，老百姓愿意跟我们一起做，但是老百姓要受我的指挥。当时我们使用的是在农村非常实用的连坐方式，有很多农民。当时政府和我们一起出报纸上的农民跟他讲，如果有一户违反我们的操作规范，农场超标，他周边的50户一起上升的矛盾非常不可能。我不再说这个了。然后出现了一个农户走捷径，他真的被发现上了黑名单50户，我们还劝他不要去，他把他揍了一顿，之后我们当时的派出所去阻止他。他打乱了别人的生财之路，这个问题突然暴露之后，整个地方没有农民再做不该做的事情。”

最后，再一次说，“如果世界上能够用钱解决的事情都不是问题，现在我们讨论的是不能用，不仅仅是钱的问题，还有其他方面的问题。我认为钱的问题不是问题，重要的是政府与企业要一起，政府企业、支持机构和技术合在一起形成金三角，才能够把一个地方的经济做好。”

第一，我预见到昨天与建辉总提到的招商期国债，即中国健康与分子公司合作的项目。招商国债可以尝试。我昨天听他提到，6个月不到的长期国债到政府那里切割一块，将产业发展起来，这是一条很好的路，国家必须要投资。

第二，目前银行的资金在银行中转动无法取出。银行计划出来，必须有产业和优质项目。第三，中国健康是个基金，他发基金对于这个项目而言，我不能代表中国健康说话。我认为如果基金项目好，愿意投资结合起来，这个项目就可以顺利进行。钱并非问题，而是在事情中的人看到钱确实很难。我每天都在赚钱，跟随银行工作。

关于畜牧业和农业领域，根据每个省的规模，权限基本上在当地农业厅职位，而非国家发改委体制内。

朱总说，“对于产品的保鲜，仅能使用零下18度或者冷藏04度的动物，这个温度不够。当中区域环境缺一个环节，这个部分是否可以，特别是与国家发改委联系。最后我是诺奖朱总。关于具体的技术环节，我们申请到中央以上的补贴，而非投资补贴。以农业产品为例，比如富硒鸡蛋市场问题，去年给了我们较多的内容，用这笔资金支持行业。我不清楚具体的规划是根据技术解决的问题，科技部等各方面有证书。我们制定的方案达到要求，我在这里支持你的产品。你可以根据信息系统进行干预设计，我们公司提供的方案，服务二级政策可以申请。目前你们做到多少协议，销售没有关系，只支持一个行业。”

我看大家进入上范围交流了，我提出发言，“老吴，我只谈论两句钱的事情，你们在谈论农业时忽略了一个最重要的事业林业。具体细节不再详细交流，我是老吴的朋友，从事林下经济和经济林业。这里有个概念，朱总一直提到果树，而我们林业从不称之为果树，而是称之为经济林。”

“根据我们与农业部的行业划分，考虑到地在原地上归农业部门管，地在林地上归林业部门管。地方财政是这样给予的资金，你们要钱首先要找财政，刚才发过来的资金你们用不完，必须农业和林业找钱有专项补贴。现在钱都花不完，无法下发。”

“由于地方资金不足，包装项目也不多。以前叫跑部前进，现在部委已经关闭各县区的大门，你们都不知道。当下一个文件是15天内让你上报，但是现在农业林业发布的所有文件，包括财政的文件都不知道，还没看明白。”

“我在接触这个项目时，建议你们必须储备项目，并且进行编制，不要仅谈论企业九间棚的事情，要变成县域的理论。第二，你们在做项目时必须考虑订单。刚才你们仅谈论金钱，如果你给我订单，我就能帮你找到钱。银行的乡村振兴款占5%，例如分行行长，100亿元必须投入5亿元。银行行长的kpi考核是一个特殊考核，包括给高科技企业多少钱、给小金砖多少钱、给农业多少钱。因此我认为你们只要研究好订单，我们就可以给中国投资，中国健康可以找钱并且有订单。如果没有很多工业用地，那么也无法销售，只需要找到真央企进行**即可。目前我们在河南、湖南和湖北的项目要求地方平台公司介入，加上真正建设的央企，形成f加epc。前期让中资公司做生意咨询，然后让上海亿科公司做我们的o即可。不要编制太大，财政能接受5个亿。今天我有幸坐在财政爷爷对面。”

“第三，目前刘书记的表率非常好，他本身就能寻找资金。我们正在抓乡村，林草部门也在抓乡村，全国已经有6000多个森林乡村项目。我们想要打造刘书记和地方平台公司，只要将他们打通，资金就会下发。因为政府不容易，所以一定要让平台公司和他们，包括朱总建立有穿透能力的央企或者地方平台公司。我并非否定央企，这三个事情一旦确定就需要寻找资金。今天我作为吴总朋友发言，刚才地方和流出都在寻找资金，我告诉你资金无法找到，必须改变。如果不改变，资金就无法找到，我们做账没有人给你资金。我给你提个建议，农业部门给补贴，一亩地给亿大关，建议找林业部门，林业部门搞贴息。例如，我可以把3015的评估价格2万元抵押给银行变成1万元，朱总说果汁1500元足够，我们谈论的是有多少棵树，生产多少果汁卖给美国和河马，每年厂房都不用你们操心。你只需要告诉我设备平台的价格，我就可以将其包裹完毕。三五亿元或者2亿元用于地方政府财政交地，2亿元用于设备，再留1亿用于流通资金。”

我观察到这家企业非常好，它是一家具有中国特色的成长型企业。刘书记表示如果你没有进行包装，那么应该在新闻联播上播报一遍，这样就能够更好地沟通。05年的资金已经到账，原本山东最擅长包装，近几年山东非常落后，不再擅长包装。10年前甚至2000年，山东项目最多，这几年山东的项目都不再申报，我不清楚为何山东不缺乏资金。我认为刚才的发言无章法，一定要编好一个产业链，这样就不缺少资金。政府应该做政府的事情，需要财政出资。财政主要负责卖地，现在的地不容易售出，需要变成产业用地，然后拨款，各种角色扮演。】

这是我的个人观点。之前讲一县一品、一村一品，后来变成一乡一品，还弄了一堆品。最后政府现在不敢干这活，我这帮兄弟当县委书记的市委书记绝对不敢聊这事。政府一发动老百姓堵住政府门，必须用产业的手来做这事，用合作社给地方政府交税。农业本身就不挣钱，特别林业不挣钱，再给政府交税，再做个生态地标就结束了。现在我们聊天叫c先做咨询，在第二组f找钱，不是刘书记一起说找钱。这是我找第三个大结构，央企、国企、民企混在一起做epc，最后再找o给地方政府留个s，什么叫s？给地方政府讲个生态故事，做两山回响。政府就要这个东西，老百姓只要致富了，政府只要有税了，固守这个钱就不缺。

我刚才提到的问题是资金无法等待，必须主动出击。目前中国的企业很愿意交学费，投资失败后不愿意交钱，没有一个愿意交咨询费的企业。中国的习惯听两句就回去抄袭，不搞创新。一元相当于100元，中央给予这个项目一个亿，给予100万元。他非常重视任务，这里面有很多玩法，不仅是中长期债，农业林业也不用关注。还有很多资金，有咨询公司，中资公司不仅针对发改委，还涉及生态所和农业所。