第一卷 第3章 打招呼 (3/5)

没几下，后厨便弥漫开一股浓烈的酸辣土豆丝香气。

众人闻到后无不眼前一亮，纷纷赞叹不已。

李保国原本平静的脸上也显现出一丝波动。

柱子这家伙确实有一手啊。

如果是经验丰富的主厨做出来的，那倒也正常，但何裕柱还这么年轻。

即便有父亲传授的经验，能炒到这种程度，也足以证明他的天赋。

片刻之后，何裕柱关火收尾，熟练地将土豆丝装盘。

望着色泽诱人、香气扑鼻的成品，李保国满意地点了点头。

以何裕柱这个年纪能做出如此水准的菜肴，直接升任主灶厨师完全没有问题。

但规矩还是要遵守。"师傅，请您品尝。”

何裕柱将盘子端到李保国面前。

李保国夹起几根尝了尝。

嗯。

这一口便让他心中有了定数。

单论技艺，柱子并不逊色于厨房里的其他主灶师傅。

至于具体评级……

李保国看向何裕柱，略作沉吟。

周围的学徒们也都注视着李保国，他们都明白，李师傅是在为柱子评定待遇。

……

……

李保国并未立刻表态。

而是让厨房里的学徒们都品尝了一番。

同行之间，这一口便足够评判何裕柱的水平。

无疑，他已经具备上灶的资格。

只是李师傅会给出怎样的安排。

正在思索之际，

杨国涛不知何时已从前厅赶来。

他知道今天李师傅要来试菜。

在技术层面，他一向不多干涉。

……

专业厨师肯定比他懂得多。"杨老板，依我看，先让柱子去后厨当个二灶吧。”

第一卷

第3章

打招呼

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杨老板一来，李保国这才拍板决定。

毕竟，这家饭店是杨老板的。

哪怕老板给你再大的权限，在用人方面，他也至少得让老板知情。"二灶？”

听到这句话，杨国涛的眼神也有些意外。

后厨这里等级分明。

新来的学徒，至少要三年后才有机会上灶。

如果天资不佳，即使熬满三年，也不一定能上灶。

上了灶之后，又分为二灶和主灶。

一旦上灶，就说明这位厨师可以独立负责了。