第195章 河滩鱼宴 (2/3)

陈强戴上线手套，打开一个烤箱桶的盖子，灼热的气息扑面而来。

他先用刷子在烤架上刷上一层薄油。

然后，他用筷子夹起十条腌制好的草鱼，鱼腹内塞入几片姜和葱段，然后小心地将其平放在烤架上，推进桶内，盖上了盖子。

另一个烤箱桶，则用来烤制腌制好的鲤鱼。

第三个烤箱桶，则专门用来制作剁椒蒸鱼头。

陈强将腌制好的鳙鱼头放入一个特大的不锈钢深盘里，然后厚厚地铺上一层蒜末、姜米和红艳油亮的剁椒，淋上蒸鱼豉油和少许糖提鲜。

接着，他小心地将这个大盘子放在这个烤箱桶的烤架上，推进桶内，盖紧盖子。

利用烤箱桶密闭高温的环境来模拟蒸箱的效果，同时让浊泉石的热激增香效应渗透其中！

时间一分一秒过去。

三个烤箱桶同时工作，炭火熊熊，热气从观察孔和缝隙中丝丝缕缕地溢出。

渐渐的，一股复合香气开始弥漫开来，强势地笼罩了整个河滩！

这香气霸道而富有层次，比普通的烤鱼要浓郁数倍，随风飘散。

让所有在场的人都不由自主地停下了交谈，目光齐刷刷地投向那三个烤箱桶！

“咕咚！”不知是谁先咽了口口水。

“香！真他娘的香！”陈茂军书记哈哈笑道，“比城里烧烤摊的味儿正多了！”

苏晴也笑着点头：“看来今天我们有口福了。”

罗峰眼中闪过一丝好奇：“这香气成分很复杂，不仅仅是烤制和调料的味道…”

罗琴早已架好了手机，对着烤箱桶拍摄特写，激动地解说：

“家人们谁懂啊！这还没出锅呢！香味已经暴击我一万点了！”

大约烤了二十多分钟。

陈强估算着时间，率先打开了烤制草鱼的那个桶盖。

“嗡——！”

一股霸道的烤鱼香气如同实质般喷涌而出！

烤架上的草鱼已经变得金黄焦脆，鱼皮滋滋作响，冒着细密的油泡，酱汁紧紧包裹着鱼身，散发出难以抗拒的香气！

陈强用特制的长柄烤鱼夹小心地将鱼取出，放入一个个垫着生菜叶的托盘里，撒上新鲜的葱花和香菜段。

“烤鱼好了！大家趁热吃！”

几乎是同时，另一个烤鲤鱼的桶也打开了，同样是香气冲天，鱼身完美。

而第三个烤箱桶打开时，涌出的则是浓郁的剁椒辛香和蒸鱼鲜香！

那巨大的鳙鱼头浸润在红亮的剁椒中，鱼肉雪白，一看就鲜嫩无比！

“开宴！”

陈强一声招呼，众人早已按捺不住，纷纷围拢过来。

烤鱼被端上长桌，剁椒鱼头也紧随其后。

大家各自取用，欢声笑语瞬间达到高潮。

“哇！这鱼皮！酥脆！酱香十足！”