第337节（第16801-16850行） (337/501)

这汤是特别好喝，汤清但是香味浓，每人只分得一小碗，海参也只有两块，汤芫亲自给分好的，要多也没有，喝完总还想喝，觉得不过瘾。

但是汤芫人已经不在房间了，也不好意思再叫人家给多碗汤，后头还有菜呢。

这汤喝了第一口，那嘴就离不开碗了，想继续喝。有拿汤匙喝的，一匙接着一匙也没能停下来，等到喝得差不多见底，又都放慢了速度，舍不得一下子喝完了。

汤芫上菜上得特别慢，大家都吃完一道了，喝了几杯茶她才上下一道。

上的菜也十分有意思，跟中午在老眼镜那儿吃的一模一样，但是味道就是更胜一筹，让人觉得今晚吃的才是这菜该有味道，中午老眼镜那儿的倒像是敷衍了。

“蒜蓉粉丝蒸沙虫最适合做前菜。”汤芫说，“先上汤的话，海参汤刚下喉，再吃沙虫你觉得不出味鲜，得先吃沙虫，有蒜蓉嘛，再喝汤把蒜蓉味儿中和了，那汤才好喝。”

“我就说嘛，老眼镜那边明明先上汤，为什么你让我先上另一个呢。”汪琪坐在桌子上看汤芫忙着洗鸭锁骨，“菜也上得差不多了，他们估计都看出点门道了吧。”

“可不么。”汤芫说，“我估计上到第三个菜，他们就看出来了。”

洗净的鸭锁骨甩甩干水，放在砧板上，手起刀落，鸭锁骨就在中间被剁开。

“本来是要给关老他们上一样的菜，但是大家中午都被腻着了。”汤芫边剁着鸭锁骨边说，“就做点下酒菜吧，关老也好点儿小酒，趁着在外面吃饭没老伴管着喝两口，给他们做个酱烧鸭锁骨。”

“我也爱吃这个。”汪琪咽了咽唾沫，“光听这名字我口水就出来了，以前我就爱吃某某鸭的鸭锁骨，有一回给麻得不行，自个儿喝了一瓶两升的可乐，可把胃撑坏了，一整天都吃不下饭。”

汤芫笑：“以后我有空就给你做，这个味腌得重点可以放两天，你慢慢吃，管够。”

锁骨焯完一回水，锅里下一小半油，锁骨下油炸一遍。

炸到淡金色捞起，放一边控油。

换锅，下油，爆香姜葱，再下蒜、干辣椒、八角、花椒。

锅铲轻轻一拨，尽管抽油烟机尽责地工作，但是汪琪还是闻到了熟悉的料头味儿。

“我想吃我家那儿的炒田螺。”汪琪说，“也是这个味儿，辣下得足，吃的时候带劲！”

汤芫往锅里撒冰糖：“炒贝壳类的炒这个料头必定好吃，盐要下好，不然光是料头味儿会苦。”

汪琪被馋得不行：“先给两口拍青瓜解解瘾行不？”

汤芫笑着把火调小，一边翻炒着一边打开“菜谱”，从目录里选了道拍青瓜。

汪琪也就见汤芫的手指在虚空中点几下，她面前就出现了一小碟拍青瓜，欢欢喜喜地叉了一口块吃，辣味足，汁清爽，暂时缓解了嘴馋，她含糊地问：“今儿你有看过赚多少没有？”

她知道汤芫每天都会看看当天赚多少钱，这个数目，当然是问“菜谱”的奖励。

汤芫看着锅里的冰糖差不融化了，糖的焦香味也出来了，把旁边准备好的鸭锁骨倒进锅里：“看了，1字头。”

“我去！”汪琪说，“你不去方舟不行啊！还在这儿跟他们耗个毛线！”

通常汤芫不说具体，说多少多少字头的，后面肯定是千，但是一字头么，汤芫今天煮了两台菜，一千的奖励那是不可能的，那就只能是一万了。

汤芫把火调大，翻炒着锁骨，锁骨均匀地裹上了锅里的酱，她说：“本来没这事儿也还真的没想过方舟，愁这愁那，计划这计划那，数目算来算去，现在好了，不用愁了，他们替我做了这个决定。”

下料酒，生抽炒入味，酱锁骨的香味基本成形。

下老抽，翻炒上色，锁骨挂着亮红色的酱，刹是好看。

但是酱色还没入骨，汤芫说：“开水拿过来。”

汪基赶紧把烧好的开水递过去。

开水没入锁骨顶，就着大火煮。

汤芫拿了个小勺撇去面上的浮沫：“方舟也不是长远的计划，你记着咱们出国的事。”

汪琪直了直身子，感觉血液一下冲到了脑袋——她从来没觉得末来像现在这样这么有盼头过。

浮沫撇得差不多，汤芫把火转小，盖上锅盖。

汪琪趁着汤芫洗手的时候给她叉了块青瓜：“其实我一直很好奇，如果庄时泽不出国，你会出国吗？”

这问题有点把汤芫问住了，她把青瓜嚼了，汁水全数嚼出，吞下去之后，说：“可能不会吧，毕竟这里的文化环境才是我待习惯的地方，但是我这人漂惯了，指不定也有出国的计划。但是说真的，如果庄时泽不出国，我出国的**不会这么强烈……你呢？”

这是汪琪第一次这么正式地问汤芫这个问题，汤芫也是特别正式严肃地回答，这么一个反问，汪琪也回答得特别爽快：“别那样看我了，得！没错！你猜对了！是因为陈立然，就算你不拉着我出国，我自己也会想办法，我特别谢谢你，真的，汤芫。要是我自己摸索，心里没底，肯定比现在难一百倍。”

汤芫笑着摸摸汪琪的头：“傻呀你，陈立然肯定会帮你的。”

“那不一样。”汪琪异常肯定，“你现在是给我指路，我过去知道自己要干什么，陈立然能帮我过去，但是以后呢？难道我日复一日地让他帮？他愿意我也过意不去，在那种不平等的关系下，我们的感情又能维持多久呢？汤芫，你教给我的自立，是十个陈立然也比不上的。”

这番话有点出乎汤芫的意料：“快把我说哭了，没心没肺的一个人，这些你都想着呢？”

汪琪不好意思地摸摸鼻子：“平时没好意思说……哎呀不说了不说了，该给二楼上菜了，赶紧的赶紧的……”

知道她不好意思，汤芫也没再逗她，把最后一道脆皮鸭从“菜谱”里买出来，让汪琪上菜去。

小火慢炖，汁收一半的时候，汤芫往里加盐，然后盖上盖子让它继续炖。

汤芫对方舟那边的环境也算是知根知底，跟汪琪说了一下自己计划：“去方舟开，那就真的是私房菜了，我们现在这个的，顶多算个小资餐厅。到时营销要做到位，可以跟其他品牌合作，送优惠券，但是这个券必须少，难拿到手。”

“那是，要是人手一张，那就不值钱了。”汪琪笑，“跟乾隆题字似的。”

“宣传也不用太过。”汤芫想了想，“在方舟的上班族平日里多半懂享受，尤其是女性，她们会自己过来打听。”

“没错没错。”汪琪说，“上辈……以前我就有这么一朋友，专爱炫耀自己又挖到了啥啥私房菜，生日的时候还真请过我们去吃过一次，就在小区大楼里头，普通的住户门口，进去也没啥特别装饰，吃的吧，确实是好吃那么一点点，可能就是图的‘私房’俩字，感觉就高级了点儿。”

“这点我很赞同。”汤芫说，“你看现在江城已经很发达了，什么菜系都有，大家就算不是天天在外面吃，该吃的也差不多吃过了，外面的店味道其实都差不多，久了自然想吃点特别的。”

“那营销方面还是交给陈立然吧。”汪琪说，“这个他在行，不然他也认识在行的人。”

汤芫表示赞同：“这个任务必须要交给他。”