第147节（第7301-7350行） (147/267)

先前都是从后头院子门里进去的，不过今日后头那边有人修院子，杂物多，灰尘也大，那条路不好走，便从前面送来了。

先前都是宰了再送来，这回直接拉来了两头羊。

也有不少人瞧见了，有些奇怪，“怎的今日这么多羊肉？我平日来瞧见大伙点的都是牛肉啊，涮火锅也没牛肉好，炒起来没有兔肉獐子肉好。”

他们着实是被这羊给吓到了。

别说他们，江雨秋都有些愣，瞧着面前两只羊，她当真有些，不知如何是好。

沈安道：“今日有新菜式，晚些便会上。”

没一会儿就传遍了。

听说有新菜式，大伙儿都来了精神，他们这羊还没杀，这一块都传遍了。

自打酒楼扩建后，很少能瞧见这副为了吃个饭还要排老长的队的盛况。

江雨秋心中盘算着，往后还是要多推出一些新菜式，这样更能吸引人。

不过也是他们家每次出新花样都能带给大伙儿惊喜，因此大家也都信她们能做出好的菜式。

沈安说后头厨房要宰羊，场面会有些血腥，让她不用去后头帮忙，在前面坐着就好。

江雨秋便和他们聊起来了。

大伙儿知道她怀着孕，也没麻烦她，只是想吃什么都与江春桃说。

倒是有不少人都觉得可惜了。

“你们说，这天气冷下来，连鲜虾馄饨都没有了，既然有海鲜，怎的不弄个海鲜馄饨？”

“对啊，我就喜欢吃那些海鲜的味儿，做成馄饨想来应该挺好吃。”

江雨秋倒是觉得他们说的有道理，拿来纸笔认真的记下来。

还冲他们笑着说：“若是还有什么提议，都与我们说，我们会尽量满足。”

大伙来了劲，瞧她写的像模像样的，有不少人不识字，却也能看出来她自己娟秀，看着就很舒服。

只是估摸着不常写，就是写着有点慢。

大伙儿又开始提建议了。

“说起来，若是赶上我家铺子忙起来的时候，晚上过来想吃个暖锅，可他们说没有肉。”

江雨秋解释道：“咱们这边每日的肉都有定量，怕卖不出去，第二天浪费了。”

这时候不少人都纷纷表示，来他们家酒楼吃着也放心。

也有人提议。

“其实，不少人都因为你家晚上到了点就没有肉，不少人想来吃都只能作罢，不如索性多准备些，这天气也冷下来，也能放到第二日去。”

“我倒是有个想法，大伙不是一直都念叨着什么时候再做些肉酱出去卖么，天气稍微热一点的时候，用不完的肉可以做成酱料。”

甚至还有人提起来江雨秋他们家做的熏肉与腊肉。

“老板娘家里头不是还做了腊肉么？怎的菜单上到这会儿还没有？那些肉若是剩的多，做不了那么多酱料，就算是做成腊肉也是好的。”

“还别说，咱们住府城的一直惦记着肉酱，只是上回卖过一次后，一直都没有再卖了，那滋味，我做梦梦到都会流口水呢。”

江雨秋拿笔记下来，又与江春桃说：“都记得是谁提的建议么？若是我记下了，约摸午时，一人送一盘子羊肉串。”

江春桃笑着应下。

接着便有不少人提建议，还有人问羊肉串是什么，好不好吃。

江雨秋只说一会儿尝过就知道了。

“沈老板做的东西还担心味道好不好？”

“不说别的，你就算是去府城吃一圈，看看谁家的羊肉做的比沈老板家做的好。”

早上大伙儿过来都是吃馄饨、特色粥品、酱肉饼之类的小食，沈安主要做的则是把运去府城的菜做好。

这么些天也摸到了规律，虽说火锅底料也有不少人买，不过更多的则是来她们酒楼吃，说是没法把肉片得那么薄。

还有的肉是腌制过的，她们怎么也做不到。

这段时间每次都是五道菜，上午和下午拖过去的都是一样的菜式，只不过会提前拿个木牌子写好明日的菜式，这么一来，若是有特别喜欢吃那道菜的，便会提前做好准备。

头回去时，每样菜只有三十罐子，如今他们大致也清楚了哪些菜更受欢迎，便多做一些。

上午拖去的有两百个罐子，下午则少一些，这个月还扩建了，不说来她们酒楼吃暖锅的，只算那些卖罐装菜的，都有不少进账。

今儿个沈安除了做这些菜之外，还要将羊肉腌制一下。

好在人手够，专门在厨房里给他打下手的就有俩，是刘铁柱和刘玉凤的男人周福。

往常都是这两人在厨房帮着他，其他的都不算太熟悉，不知其品性，这两人都是信得过的。

外头的厨子已经将羊宰了，那些皮毛是一整块，沈安没舍得让他们丢，说是江雨秋晚上怕冷，准备拿回去洗干净后再缝补起来，等冬日垫在床上，别提多暖和。

朱元庄子上的那些羊皮原本也都是拿去当杂物丢掉的，倒没想到还有这个用处，于是他也跟着吩咐下去。

将这些肉腌制好后，离中午最忙的时候估摸着还有不到半个时辰，沈安洗净手，准备做面条。

他们吃饭不像别的人，每天定时定点吃三餐或是两餐，都是跟着时间来，旁人吃饭时他们做饭，等客人吃完他们才有空一起吃。