第626章 陈光阳的发财新思路 (3/4)

热腾腾的蒸汽带着浓烈的香气升腾，整个屋子都被这霸道的味道填满了。

“这就…就行了？”二埋汰看着笸箩里的“成品”，伸手就想捏一根尝尝。

“啪！”陈光阳一巴掌拍开他的爪子，“猴急啥！差最后一道‘魂儿’呢！”

他指了指地上那个装了红炭火的破搪瓷盆，又拿起那几块洗刷干净的青石板，“把炭火盆端到当院通风的地儿，石板架盆上！”

二埋汰依言照做，把炭火盆端到豆腐坊门口背风的屋檐下，将两块青石板斜着架在盆沿上。

红炭无声地散发着灼人的热力，烤得石板表面微微发白。

陈光阳抓了一大把刚才卤豆腐用的混合香料。

主要是花椒、八角和小茴香，又捏了一小撮糖，想了想，又从灶台边挂着的干辣椒串上揪下几个红得发暗的干辣椒，用手搓碎，连籽儿一起，和那些香料、糖粒混在一起。

“看好了，最后一步，熏！”陈光阳神色专注，把混合好的香料碎末均匀地撒在滚烫的青石板上！

“滋啦……！”

一股混合着焦糖香、花椒麻、辣椒辛和多种香料被高温炙烤后爆发的、极其复杂而浓烈的白烟猛地腾起！

这烟味霸道无比，瞬间盖过了之前的卤香，带着一种奇异的、勾人食欲的熏烤气息，直往人鼻孔里钻！

陈光阳眼疾手快，立刻把铺着卤豆腐条的大笸箩端过来，稳稳地架在了冒烟的石板上方，让那浓郁的白烟完全笼罩住笸箩底部热气腾腾的卤豆腐！

奇妙的事情发生了！

那原本只是油亮酱色的卤豆腐条，在高温浓烟的熏染下，以肉眼可见的速度，镀上了一层均匀诱人的、透着油光的深琥珀色！

烟熏火燎的气息丝丝缕缕地渗入豆腐的每一条纤维，与先前的卤香完美融合，催生出一种全新的、层次丰富到极致的异香。

那是咸鲜、酱香、五香、焦糖的微甜、花椒的微麻、辣椒的微辛，最终被炽热的烟火气紧紧包裹、升华的终极味道！

“我的妈呀……”

二埋汰和三狗子看傻了，口水彻底失控，顺着嘴角往下淌都忘了擦。

这味儿，太他妈霸道了！

熏了约莫半分钟，陈光阳迅速把笸箩端开，放到旁边通风处。

烟雾散去，笸箩里的景象让二埋汰和三狗子同时“咕咚”咽了口唾沫。

原本软塌的干豆腐条，此刻脱胎换骨！

每一条都呈现出深沉油润的琥珀色，表面似乎凝结了一层薄薄的、诱人的油光，微微卷曲，质地看起来变得紧实而富有韧性。

那独特的熏香混合着卤香，像只无形的手，死死攥住了人的嗅觉和味蕾。

“尝尝吧，小心烫。”陈光阳自己也忍不住，率先捏起一根还带着余温的熏豆腐条。

二埋汰和三狗子哪还忍得住，饿虎扑食般各抓了一大把！

二埋汰直接把一整根塞进嘴里，牙齿一合。

“唔！”

一股极其复杂、极其浓郁、极其霸道的复合香气瞬间在口腔里炸开！

首先是那深入骨髓的烟熏火燎气，带着炭火的焦香，紧接着是咸鲜醇厚的五香卤味，花椒的麻意若有若无地刺激着舌尖。

辣椒碎带来的那一点恰到好处的辛烈猛地一冲，让人精神一振！

再嚼下去，干豆腐本身被卤煮熏烤后激发出的、浓缩到极致的豆香和韧性开始展现，越嚼越香，越嚼越有滋味！

那点糖带来的微妙回甘，巧妙地平衡了所有的咸、香、麻、辣，让人一口接一口，根本停不下来！

“香！太他妈香了！光阳哥！这…这是神仙吃的吧？”

二埋汰烫得直哈气，嘴里塞得鼓鼓囊囊，话都说不利索了，眼睛瞪得溜圆，全是难以置信的狂喜。

三狗子更是顾不上腚疼了，蹲在地上，一手捂着屁股，一手不停地往嘴里塞，吃得满脸油光，含混不清地嚷着：“呜呜…值了…这顿擀面杖挨得值了！

大果子要是有这手艺…我天天让她揍都行…哎呦！”

大概是动作太大扯到了伤处，疼得一咧嘴，但手里的动作丝毫没停。

陈光阳慢慢嚼着，感受着那丰富的滋味在口中层层递进，心里也有了底。

他笑道：“咋样？这‘边角料’，能变金子不？”

“能！太能了！”二埋汰把嘴里的咽下去，激动地拍着大腿，“哥！这玩意儿叫啥名？五香熏酱干豆腐？尿性！太尿性了！这要是拿到大集上，还不得抢疯了？”