第278章 三十晚上的热闹劲儿 (1/3)

大年三十，这可是龙国最重要的日子，讲究的就是一家人齐齐整整。

王凡家里今年人不多不少——他自个儿，花姐，加上儿子王禹尧，三口人。

大姐是一个人，闺女和外孙在婆家过年，得初一再回来。

二姐带着儿子，娘俩一起。

保姆刘姐早就回老家了，得过完初五才能见着人影。

这么一来，今年这顿年夜饭的重担，就结结实实落在了王凡肩膀上。

花姐和二姐主动请缨打下手，王凡也没客气，撸起袖子就开干。

这一下午，他算是把看家本领全使出来了，煎炒烹炸焖炖煮。

宽敞的厨房里，灶台上四个灶眼的火苗就没熄过。

最后整出一桌菜，数了数，正好十道热菜、五道冷盘、一道汤、两道主食。

十全十美，五福临门，步步高升，寓意全给凑齐了。

冷盘是“五福临门”——

【龙腾四海】是老醋蛰头拌响螺，海蜇头脆生，响螺肉鲜甜，老醋一激，开胃得很。

【凤舞九天】用花雕酒醉的极品鹅肝，酒香沁进去，入口即化。

【花开富贵】是芥末明虾球，上头还点了点金箔，看着就讲究。

【年年有余】做了糖醋酥鲫鱼，特地挑了双数，图个吉利。五道冷盘往桌上一摆，五行俱全，讨个好彩头。

热菜更是下了功夫，凑足了“十全十美”。

【金汤麒麟鲈】用的是蒜子烧野生大鲈鱼，汤汁金黄油亮。

【红袍添彩】是宫廷红烧肉配溏心鲍，肥而不腻，鲍鱼软糯。

【碧波戏珠】清蒸了四只大闸蟹，壳红膏满。

【玉树藏宝】用奶汤煨的鲜笋辽参，汤白如玉。

【瑶池仙品】是蟹粉扒鱼肚，鲜得掉眉毛。

【金玉满堂】腰果鲜贝炒虾仁，清爽利落。

【喜气洋洋】葱爆澳洲羊肋排，葱香肉嫩。

【展翅高飞】黑椒菲力配了鹅肝，中西合璧。

【百财聚来】是道老火炖的佛跳墙，一开坛盖，香气能把人顶一跟头。

最后【节节高升】鲍汁扣双冬，冬笋冬菇吸饱了鲍汁，比肉还香。

汤品叫【福寿绵长】，竹荪松茸炖老鸡，清亮见底，鲜而不腻。

主食两道，【步步高升】是蜜汁金瓜燕麦糕，甜丝丝的。

【团团圆圆】是芝麻汤圆配桂花酒酿，热乎乎喝一碗，从里暖到外。

王凡特意把那张直径两米二的大餐桌搬出来，十热五冷一汤两主食往上头一摆，好家伙，愣是摆得满满当当，中间连个空当都找不着。

“王禹尧，扶你奶奶上桌。

对，坐主位，就正对餐厅门口那个位置。”

王凡一边摆碗筷，一边朝厨房喊，“小花，别擦了，快来坐！”

晚上七点整，一家人围坐得齐齐整整。

王禹尧先站起来，抱着饮料瓶子挨个倒，先给奶奶，再是大姑二姑，然后是花姐，最后轮到王凡和二姐的儿子——他表哥。

今儿个过年，儿子还给花姐倒了一小盅白酒，花姐笑着接了，抿了一口。

王凡坐那儿，看着儿子端着饮料瓶，围着桌子转悠，给这个倒给那个添。

听着大姐二姐夸“禹尧真懂事”“这孩子越来越有眼力见儿”，心里头那叫一个美，脸上绷着，嘴角却忍不住往上翘。

王禹尧回到自己座位上，端起杯子站起来，清清嗓子：

“奶奶、大姑、二姑、妈、爸、哥，新春佳节，我给长辈们拜年啦！

祝大家身体安康，岁岁平安，福气满满！”

“好好好！”老太太笑得眼睛眯成一条缝，“也祝你学业有成！”

“祝你心想事成！”“越长越帅！……”一桌子人你一言我一语，杯子碰得叮当响，热闹劲儿一下就上来了。

王凡坐花姐和老妈中间，一边吃一边忙着给两位添菜。

花姐看他忙活，笑着说：“行了行了，你自己也吃，别光顾着我们。”

年夜饭吃了快两小时，最后一道甜品汤圆端上来，每人吃了一碗，才算圆满收场。

撤了碗筷，接下来就是重头戏——发红包。