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第116章 豆腐宴 (2/2)
对此,舒陌心情大好,他就说吧,不是烤饼干的问题,是锅用了太久才坏的。
饼干烤完了,就该炒菜了。
舒陌把锅洗干净,锅热放一勺菜籽油,油冒烟后,再放一勺猪油,猪油遇热快速融化,倒入酸菜、葱姜蒜粒翻炒出香味,放入切好的肉翻炒至变色,掺水煮开。
煮开后,把豆花倒进去再次煮开,加三分之一勺盐调味,荤豆花就可以出锅了。
厨房里弥漫着一股浓郁的酸菜和豆香味,还混着淡淡的肉香味,在场几人嘴里的唾液不自觉地泛滥成灾,肚子也传来阵阵抗议声,脑海里写着大大的“想吃”二字。
把锅洗干净,锅热放一勺菜籽油,油热加一勺猪油,猪油全部融化后,放入花椒和豹肉沫,把豹肉沫炒到微微焦黄,放入姜蒜粒和半勺豆瓣酱炒出红油,加入适量的水和酱油煮开。
接着,舒陌去切了一块豆腐,用水冲洗一下,切成小块,放入锅中,用锅铲翻炒均匀,锅中咕噜咕噜的冒泡后,加入半勺盐、适量花椒粉翻炒均匀,再勾一点芡粉收汁,盛到盘中,撒上葱花,麻婆豆腐就做好了。
“陌陌,这就是中午压的豆腐做的菜?看起来像是很好吃的样子呢。”闻着空气中弥漫的混合而成的香味,看着色泽红艳,其中点缀着点点绿色,写着“吃我”二字的菜,蓝忍不住咽了口口水。
“嗯,这道菜叫做麻婆豆腐。豆腐除了这么做还可以做成炖豆腐、烧豆腐、臭豆腐……”
随即舒陌给几人说了一下各种豆腐的做法。
“中午做的豆腐比较多,待会儿你们回去时带些回去。”见锅烧热了,舒陌放入一勺菜籽油。
“陌陌,我就不客气了。”蓝一脸开心的拍了下手。
“神使,谢谢你。”白也一脸开心,他本来还不知道怎么开口,没想到舒陌就开口说了。
他想带回去给他的家人和风尝尝。
“不用谢。”舒陌摆摆手,把豹肉倒进锅里,翻炒变色,放入姜蒜、半勺豆瓣酱炒出红油,放一点酱油调色,接着把中午过滤出来的三分之一的豆渣倒进锅中炒熟,放入少许盐和葱段翻炒几下出锅。
舒陌边炒边给几人科普了一下豆渣的用途。
几人听得一阵惊奇,他们没想到连豆渣都有那么多用处。
随后,舒陌炒了一个清炒芥菜就开饭了。
在舒陌炒芥菜时释、蓝和白就已经自动把菜端出去,饭盛好也端出去,筷子拿出去摆放好了。
故而,舒陌往锅中掺好水把芥菜端出去就可以吃了。
“舒陌哥哥,这个菜好好吃。”希被美色所迷,第一筷夹的是麻婆豆腐。
豆腐的鲜嫩麻辣、豹肉的酥香完美的融合在一起,让人不忍停下。
“好吃就多吃点。”舒陌笑得异常满足。
“嗯嗯,我一定会多吃点的。”希含糊不清的点头道,嘴巴鼓鼓,嘴角还沾着红色的汤汁。
其余几人一句话都没说,但看他们将筷子舞出残影的速度,就知道几人为什么不说话了。
最后,所有盘子都光了,麻婆豆腐的汤汁都被用来拌饭吃了。
“太好吃了。”蓝瘫坐在椅子上,手捧着吃撑了的肚子。
其余几人赞同的点头。
众人休息了一会儿,帮着把碗筷了,家禽和蚕喂了,才各自带着豆腐和饼干离开。
“释,我们去洗漱完睡觉吧。”将人送走,舒陌把院门关上,转身眉眼含笑的看着释。
“好。”释傻兮兮的笑着点头,抱起舒陌进了屋子。
“释,你干嘛?”舒陌在释怀里象征性的挣扎几下,他一个大男人,怎么能被人公主抱?
“当然是睡觉了。”释把房门踢上,把舒陌放在炕上,整个人压上去。
“还没洗漱呢。”
“待会儿洗。”说完,不给舒陌说话的机会,用嘴堵住舒陌的嘴。
不一会儿,房里断断续续的传出暧昧的声音。
客厅猫窝里的小紫在心里骂了一句,狗xx。
随即把耳塞拿出来戴上,闭上眼睛,蜷缩起身子去会周公。
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