第 45章 快乐肥仔水 (2/3)

除此之外，还有虾滑，一颗颗饱满圆润，是用新鲜虾肉精心捶打而成；

牛肚，纹理分明，处理得干干净净；各类豆制品，豆腐、豆皮、豆泡等等....一应俱全。

白玲珑又翻出了精心调制的火锅底料，麻辣红汤一打开，那股子呛人的香味瞬间弥漫开来，光是闻着就让人直咽口水；

清汤底料则是奶白色，鲜香的味道扑鼻而来。

“小翠、嬷嬷，快来厨房！”

白玲珑扬声喊道。

两人匆匆赶来，看着满厨房琳琅满目的食材，满脸疑惑。

白玲珑笑着说道：“今天咱们做顿特别的吃食，叫火锅。

小翠，你先把这些蔬菜洗干净，按照种类分好。

嬷嬷，麻烦你把这牛肉和羊肉切成薄片，越薄越好。”

接着，白玲珑开始教她们制作汤底：

“这麻辣汤底，咱们先把底料放进锅里，再加上适量的水，煮开后转小火慢慢熬，让味道充分融合。

清汤的话，就把这奶白色的底料和水一起煮，再加点姜片和葱段提香。”

在白玲珑的指导下，小翠和嬷嬷有条不紊地忙碌起来。

傍晚，院子里摆好了大桌子，十个侍卫围坐一圈，个个眼巴巴地望着，对即将上桌的美食充满期待。

“大家敞开了吃，这就是我打算开的火锅店的吃食。”

白玲珑一边说，一边指挥着众人把火锅和食材端上桌。

王猛瞅着桌上的生肉和蔬菜，挠挠头，一脸困惑：“主子，这些都是生的，咋吃啊？”

白玲珑笑着解释：“这火锅啊，就是把这些生食材放进锅里煮，煮熟就能吃了。

像这牛肉，在锅里涮个几下，变色了就能吃，可嫩了。”

说着，她夹起一片牛肉，在滚烫的红汤里快速涮了几下，牛肉瞬间变色，她蘸上酱料，放进嘴里，满足地说：“瞧，就像这样，可好吃了，你们试试。”

赵刚夹起一片羊肉，学着白玲珑的样子，放进锅里涮了涮，吃进嘴里，眼睛一下子瞪得老大：

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“哎呀妈呀，这味道，太绝了！

又鲜又嫩，这羊肉在嘴里化开，香得嘞！”

李飞夹起一块牛肚，好奇地问：“主子，这牛肚也这么涮着吃吗？”

白玲珑点点头：“对，牛肚涮的时间不能太长，七上八下就行，这样吃起来才脆。”

李飞依言涮了牛肚，咬了一口，兴奋地说：“哇，果然，这口感，又脆又有嚼劲，太奇妙了！”

孙阳看着虾滑，一脸好奇：“主子，这圆溜溜的玩意儿咋吃？”

白玲珑笑着说：“把虾滑放锅里，等它浮起来就熟了，可鲜了。”

孙阳把虾滑下锅，不一会儿虾滑浮起，他咬了一口，汁水溅出：“这虾滑，鲜得我舌头都快掉了，太好吃啦！”

周宇下了一把面条，边下边问：“主子，这面条煮多久啊？”

白玲珑耐心回答：“煮个两三分钟，等面条变软，吸满汤汁就可以吃了。”

周宇捞出面条，拌上汤汁，吃了一口，满足地靠在椅背上：“这面条吸满了汤汁，一口下去，全是料，太香了！

我感觉我还能再吃三大碗！”

吴浩偏爱蔬菜，夹了一大筷子青菜涮着吃：