第276章 老兄弟配合 (2/3)

范桂香和徐慧琴见两位老爷子推得累了，就会上前换他们休息一会。

一众人相互配合，边干活边聊着天，气氛很是欢快。热闹得像过年一样。

磨好的豆浆装了满满两大桶，徐慧琴早把灶台的火生得旺旺的。

两口大铁锅同时开煮豆浆。

梁晓悦和范桂香抬着桶往锅里倒豆浆。

乳白色的浆汁

“哗啦”

一声入锅，瞬间腾起阵阵带着豆香的热气。

“这十斤豆子真不少，分两锅煮才稳妥，”

老太太拿着长柄木勺搅了搅。

边叮嘱烧火的徐慧琴，“小徐，火得盯着，不然浆底一糊，整锅都得串味！”

“好的，沈奶奶。”

等豆浆煮得冒泡，飘出浓郁的香味时，就到了点豆腐的环节。

梁晓悦刚把装着卤水的小碗拿出来。

就见老太太凑在旁边，眼睛亮晶晶地盯着碗。

手都悄悄抬了抬，那跃跃欲试的模样藏都藏不住。

晓悦忍不住笑了：“奶奶，点豆腐这个技术活就交给您吧？”

老太太被说中心事，脸上泛起笑意。

又有点不好意思：“我好久没点了，怕弄砸了浪费浆。”

“没事！范嫂子在这儿呢，让她给您搭把手，您尽管试！”

晓悦说着，就把小碗递过去。

范桂香也凑过来，手把手教：“婶子您记着，卤水得一点点加，边加边轻轻搅。

瞧见浆里出小絮絮就慢下来，千万别急！”

老太太点点头，小心翼翼捏着小碗。

手腕轻抖，褐色的卤水顺着碗边滴进豆浆里。

她学着范桂香说的，用勺子慢慢划着圈。

刚开始手还有点抖，搅了几下就稳当了。

没一会儿，原本光滑的豆浆里就浮起细细的豆腐花。

又过了片刻，豆腐花越聚越多，渐渐凝成了块，把水都给

“挤”

了出来。

老太太眼睛一亮，手里的勺子都停了。

激动得声音都拔高了：“成了，成了！你瞧这豆腐块，多结实！”

范桂香凑过去一看，忍不住夸：“老太太，您这技术没得说！

我当初就教了您一次，隔这么久再做，居然一次就成，比我第一次强多了！”