第445章 斯特斯加的第一个经营难题 (3/3)

“等葡萄开始采摘，旅游项目就停了，游客们肯定不会对光秃秃的葡萄园感兴趣，之后这些做旅游的人手都去酿酒的各个环节，到时候看情况决定是否增添人手，增加也不会增加太多。”

卢卡斯喝了一口粉红酒，语气复杂的说：

“恐怕得增加点人手，而且是不少的人手。”

罗南咂了下嘴：

“斯特斯加之前的员工数量是15个，包括老板和老板的妻子，虽然手工酿制会增加一些劳动成本，但也只影响其中一个环节而已，我们现在是18个人，应该差不多了。”

葡萄酒酿制主要分为五个主要的步骤，细节不同但顺序肯定不会改变。

它们分别是采摘与分选、破皮与浸渍、发酵、陈酿与调配和最后的澄清与装瓶。

手工酿酒和机械酿酒最大的区别在破皮与浸渍这一步，其他步骤差别不太大。

“但是我们的规模更大啊。”卢卡斯难掩开心的说，“你的朋友起到了非常大的作用，在他的帮助下，斯特斯加下个月在尼斯的供应量可能要提高500010000瓶，我这次着急回来，也是想要把这个消息告诉你，并让你联系原先的老板提前备货。”

“你是说切尔诺？”罗南脱口而出。

“是的，就是他。”卢卡斯耸肩，“我真的不敢相信，一个杂志编辑能认识那么多人，我在尼斯的这大半个月，他帮我引荐了三四十个人认识，我几乎每天都要见两到三个人。”

坐在一起喝酒的还有两个在斯特斯加工作的伙计，他们已经提前完成了今天的工作。

这两个人对斯特斯加的业务更加熟悉，惊喜的说：

“马赛的市场渗透率提高了，尼斯这里的销量也提升了，上帝，这是天大的好消息！”

在去尼斯之前，卢卡斯已经在马赛开拓过一次市场了，并且非常成功。

卢卡斯敲了敲杯子，一向冷静的他也控制不住笑出声：

“不是马赛和尼斯，而是整片沿海区域，罗南那名叫切尔诺的朋友对整片沿海地区都很熟悉，认识许多做餐饮和零售的人，等我在尼斯见完所有人，会沿着蔚蓝海岸一路向西拜访一遍。”

不等其他人给反应，卢卡斯看着罗南问：

“我们应该如何感谢他呢？”

罗南按耐住激动的心情，想了几秒后开口：

“等这次办完卡庞特拉的事情，我和你一起回尼斯，我们当面感谢他一次，其他的事情你就不用费心了。”

“你还想做什么？”卢卡斯问罗南。

罗南‘高深莫测’的说：

“想办法让他‘加薪升职’。”

罗南打算给实在的切尔诺一些同样实在的谢礼。

下个月伊内斯要带罗南和佐伊去看f1，他们有许多相处的时间。

罗南决定在伊内斯耳边好好的夸一夸这位《海岸》的编辑！

当晚，罗南给杰罗姆打去了电话。

通知他下个月尼斯的供货量有可能会提升的事情，让他提前做好准备。

杰罗姆听完这个消息，既开心又失落的说：

“为什么，为什么在我‘退休’的最后几个月不停听到一个又一个的好消息，这是在向我证明，把斯特斯加交出去是一个无比正确的决定吗。”

先是用‘斯特斯加’为名号的旅游项目做的风生水起，之后马赛和尼斯市场接连传来‘捷报’。

斯特斯加这个经营了几十年的老家伙，在罗南的带领下变得活力无比。

“你看，你一说要退休，好消息就接连不断的出现，要我说你就别退休了。”罗南开玩笑的说，“这样斯特斯加会一直传来好消息。”

杰罗姆也用开玩笑的语气说：

“可我不退休不行啊，按照你这个卖法，去年的库存可能坚持不到下一个采摘季了，我这里的酒窖越来越空了。”

酒庄产量的核心依据是历史销量和市场趋势预判。

过去三年，斯特斯加的销售数据平缓，渠道库存周转率也在一个稳定的数值内。

同时普罗旺斯粉红酒的市场没有出现什么重大利好消息，斯特斯加今年的产量和去年的偏差不大。

谁能想到，罗南让斯特斯加焕发第二春了呢？

罗南握紧话筒：

“那如果不够卖了，我该怎么办呢？”

之前新老两任斯特斯加‘掌门人’达成过一致——如果罗南经营的过程中遇到什么问题，可以随时请教杰罗姆。

杰罗姆那颗有些许失落和自卑的心终于好受一些了：

“这么快就遇到第一个经营难题了吗？”

他刚想‘奚落’两句，发现心情更加失落和自卑了。

供不应求这个经营难题，他一辈子都没遇到过.这太让人伤心了！

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