第194章 神雕 莫愁271 (2/2)

我们要用那种刚刚从河里捞上来、活蹦乱跳的河虾。

先把这些小虾放进一个特制的容器里，

然后倒入由多种果酒精心调配而成的独特腌料。

腌制上一段时间。

经过这么一处理，虾肉不仅能够吸收到浓郁醇厚的酒香气息，

还可以最大限度地保留住自身原本的鲜美甘甜滋味。”

苏久安“加上这三道应该也不够。”

黄蓉笑而不语，转身从一旁的篮子里拿出几条鲜活的鱼说道：

“当然不止，这还有一道‘松仁蒸全鱼’。

将鱼处理干净后，抹上些许盐巴与料酒去腥，

铺上一层厚厚的松仁，上锅蒸熟即可。

松仁的香脆搭配鱼肉的鲜美，别有一番风味。”

苏久安听着黄蓉的描述，眼睛不禁一亮，

道：“不错，看来我还有的学！”

黄蓉微笑着点点头，继续熟练地翻炒着锅里的菜肴。

“再来加一道山珍烩海蚌吧！

先把各种珍贵的山菌切成薄片备用，再把新鲜的海蚌洗净打开……”

小龙女这时道：“还有吗？”

黄蓉俏皮地眨眨道：“原来龙儿也是一个吃货”

苏久安点点头，笑道“民以食为天”

黄蓉“此言有理。

还要加上一道‘水晶肘子’。

先把大肘子放入锅中煮至熟透，然后小心地剔除骨头。

接着，用事先准备好的猪皮冻把整个肘子紧紧包裹起来，

放到冰窖里冷藏一段时间。

等到它成型之后，就会变得像水晶一样晶莹剔透啦！

而且吃进嘴里的时候，那口感更是入口即化，让人回味无穷！

这菜时间比较长，幸好我昨天突然想吃这菜

早就冻好了，你们正好赶上了”