第五十四章 王家做菜 (2/2)

显然，厨娘就是属于这一种。

徐穗儿也没打算要她帮什么手，只要别捣乱就行。

至于别的，做了就知道了。

她穿好了围裙，挽了袖子，沉浸在了备料里。

先将老鸭斩块，排骨斩块，浸泡去腥——

咣咣咣的声音瞬间吸引了好奇的众人。

厨娘见小姑娘这使菜刀的模样，不免挑眉，确实有些能耐啊，不过这都是花架子，证明不了什么，她还得再看看。

一个圆脸的妇人看了厨娘一眼，上了前来，“姑娘，有什么要帮忙的？”

徐穗儿扭头，笑道：“婶子先帮我烧火就行。”

圆脸妇人应了声，麻溜去烧火去了。

厨房才刚做了晚饭，火都是现成的，凑了柴禾锅里不多的水就扑腾了起来，不一会儿，就烧干殆尽。

徐穗儿洗了手过来，往锅里舀了冷水，先将五花肉鸭肉和排骨轮番焯水去血沫腌制着。

然后锅里炒了大米，用小石磨磨成米粉。

她刚磨，就又有人上来帮忙。

磨米粉没什么技术含量，偏又费功夫，徐穗儿也乐得她帮忙。

虽细想不可能会有人搞小动作，毕竟，这大厨房里的人真有问题的话，王家早就出乱子了，也不差这个寿辰不是？

但她还是惦记着奶奶说过的，一直都有注意提防着。

今儿备料也很简单，只需将干货泡发上，米粉磨制出来，然后把五花肉加酒酿冰糖等预焖半熟浸泡入味，老鸭也加料预炖一轮焖泡着。

厨娘看着，却觉得她东一下西一下的没个章程似的，也不知道她到底打算做些什么菜。

不免心里着急，这要是明儿做不出个东西来，耽搁了老爷的寿辰，那可如何是好？

想了想还是出了声，“这就好了？徐姑娘，明儿我家老爷的寿辰，除了姑奶奶一家会回来，还有堂老爷一家呢，人可不少，你这一桌席面可要像样子，别丢了我家老爷的面子才是。”

没说明的意思就是：你可别扣扣搜搜的，到时候做的菜不够吃，那可失了面子。

“还有，我家老爷爱吃鱼，这席面，怎么也要有一道鱼才是。”

徐穗儿一下子先捕捉到了堂老爷这个字眼，这就是前世王员外病故了继承王员外家业的那个？

寿宴不大办，只是家宴，却也有这堂老爷一家出席，可以想的到，王员外同这个隔房堂弟关系还是不错的。

要说王员外在即将撒手人寰之际，将家业交给关系亲近的堂弟，也不是不可能。

但若是她的话，别管女儿是不是外嫁了，她肯定是要给自己的女儿外孙留至少一大半的。

以她对王员外这几面的了解，她觉得王员外肯定也会。

嘶...那最后家业怎么全都是这个堂老爷的了呢？

“多谢大娘提醒，我心里都有数的！”

她接过了厨娘的话，把后续准备收好尾，洗干净手，就喝上了一碗灶上备着有的鸡汤，尝尝厨娘的手艺。

一番下来，跟厨房几个人都说上了话，也算熟络了起来，这会儿没事，自然闲聊了起来。

他们打听她，她也不瞒着，捡了该说的说就是了。

知道她就是救了自家小少爷的那个姑娘，顿时，众人的好感更多，也更热情起来，纷纷给她投喂，什么点心蛋羹啥的都摸了出来。

包括厨娘，都暗暗改了想法，想着要是这徐姑娘明儿做不出席面，她多盯着些，及时上手补救就是了。

既然是救了小少爷的恩人，那也是他们的恩人。

众人的态度转变之大，徐穗儿自然能感受到，就趁着这机会，不着痕迹的打听起了这堂老爷家的事。