第四十四章 灰豆腐烧鸭 (2/2)

越是老卤，才越香呢。

这天热起来，少不得多吃凉菜，有这锅卤汤在，什么卤肥肠卤猪头的，都可以卤起来啊！

这些都比猪肉便宜些，且又是油荤，虽花了香料钱，但算下来，可比今儿吃这顿鸭肉划算。

账扒拉扒拉，就今儿这顿，加上茶水钱，她们也只赚四百文，比昨儿前儿个，生生少了三百文呢。

账给周素兰一算，周素兰也是咂嘴，再不说是不是赚多了亏心的话了。

真想给扒拉一顿标准高的，可杀鸭子这么费劲，一通忙活，少赚不少，这利润掐下来，还真是不划算的。

卤好的鸭胗鸭肠这些先在卤水里泡个半个时辰更入味，所以，中午就是随便吃了点。

等菜花婆和黄翠花洗好了锅碗瓢盆，下工了，徐穗儿就给她们一人捞了五个鸭胗，十块鸭肝，让她们带回家去吃。

卤熟的，直接切了就这么吃便成的。

菜花婆和黄翠花也知道香料不便宜，见穗儿给她们拿这么多，都觉得烫手得很。

“留着明儿张罗饭食多好……这么多呢……”

再多，也不够明儿张罗一顿的，别看三十只鸭子，就那鸭肠，卤出来后，还不够她一个人吃的呢。

本就是多出来的东西，自己也吃一嘴呗。

周素兰忙让她们赶紧拿着，拿回去给家里人都尝尝。

“行，那我们就拿着！”菜花婆笑着接了，说起明儿中午吃酒的事。

“你看我这也没法子，人肯定是去不成的，我把钱给你，你明儿让你家大旺帮我一起把人情送了就是！”

中午正忙，她哪走的开？

回头见了里长，她好好说一声就是。

菜花婆也知道她这忙起来准是没办法自己去的，理解，当下点了头，“行，让大旺帮你带人情，也给里长说一声，你放心，里长也能理解的！”

周素兰便即摸了二十文钱给她。

傍晚，马大顺和孙大旺来了。

徐穗儿切了一大盘的鸭胗鸭心鸭肝，再炒了一碗油渣灰灰菜，熬了粟米粥，这就是今儿的晚饭了。

“婶儿，你们吃，我吃过晚饭来的！”马大顺摆手道。

“婶儿，我也吃了的！穗儿卤的这啥鸭胗的，可真好吃，我就着喝了两大碗粥呢！你瞧，肚子都快撑破了！”孙大旺也道。

周素兰不管，招呼他们多少再吃点，哪能不要工钱连饭也不吃了呢。

可两人真吃饱了，多大的肚子也再装不下了呀。

见状，周素兰也就不硬拉了。

一夜无事，起早周素兰就先留住了马大顺两人，从锅里摸出了昨晚趁着余火煮的水煮蛋，一个给两个，再给一人拿了个鸭胗，叫他们带着路上吃。

水煮蛋多煮了些，今儿一家子的早饭也就是一人两个鸡蛋了。

就着一碗温热的糖水，两个鸡蛋下肚，便就饱了。

徐穗儿撸了袖子，干活。

周素兰这边，揣了鸡蛋边走边吃，吃完的功夫，也到了镇上。

她一头扎进热闹的早市，直奔肉摊，拿下了几处肉摊的猪大肠。

扭头再奔卖菜的菜农，一溜扫过去，买下了几十斤的豆角。

东西太重，拿不走，她正要喊菜农帮忙送。

“周奶奶？您买这么多菜呢，我来帮您拿吧！”