第135章 白灼翡翠明虾＋香煎虎鱼 (2/3)

“系统，启动‘洁净处理’，确保无残留鳞片和内脏杂质。”

绮栗栗下令。

一道微不可察的光芒扫过虎鱼，就变成了两条处理干净的新鲜虎鱼排。

鱼排肉质厚实，鳞片刮得干干净净，鱼皮完整，透着新鲜的粉白色光泽。

她控干鱼排表面的水分，这一步至关重要，能有效防止煎制时油花四溅，也能让鱼皮更加酥脆。

随后，在鱼身两面均匀地撒上海盐和现磨黑胡椒碎，轻轻按压，让其入味。

静置腌制的时间里，她开始处理配菜。

几瓣大蒜用刀背拍扁，一根新鲜的迷迭香取下叶子备用。

取出一口厚底平底锅，置于炉火上烧热。

倒入适量的橄榄油，油温升高至微微泛起波纹时，绮栗栗将鱼排皮朝下，小心地滑入锅中。

“刺啦——！”

鱼皮接触热油的瞬间，发出了令人愉悦的声响。她并没有立刻晃动锅子，而是任由鱼排在小火下煎制。

在系统的辅助下，热力均匀而稳定地渗透。

绮栗栗能透过锅底看到鱼皮边缘逐渐变得金黄、收紧。

浓郁的油脂香气混合着海鱼的鲜味开始弥漫在小小的房间里。

她耐心地等待了约两三分钟，然后用锅铲轻轻推动鱼排，感觉鱼皮已经定型且酥脆，便小心地翻面。

翻面后的鱼排，露出微微的焦糖色的、布满美丽纹路的鱼皮，煞是好看。

她将拍扁的大蒜和迷迭香叶放入锅中的油里，顿时，蒜香和草本植物特有的辛烈香气被激发出来，与鱼鲜味交织，形成更富有层次感的复合香味。

另一面煎制的时间稍短，大约两分钟左右，看到鱼肉侧面从透明变为纯白，她便用筷子轻轻插入最厚处，感受到阻力微小且能轻易穿透，说明火候恰到好处。

她将煎好的虎鱼排盛入预热过的盘中，金黄的鱼皮向上，衬着雪白的鱼肉，旁边点缀上煎得焦香的大蒜和迷迭香，再挤上几滴新鲜柠檬汁，柠檬的清新酸味瞬间激活了所有的香气分子，让人食指大动。

绮栗栗又取出三斤活蹦乱跳的翡翠明虾，虾体透明，触须完整，活力十足。

“系统，启动‘洁净处理’，除去头部胃囊及肠线。”

微光闪过，大虾处理完毕。

她烧开一锅水，水中放入几片姜、一段葱结，以及一小勺盐。水沸后，她直接将鲜活的大虾倒入锅中。

滚烫的开水瞬间让虾壳变红。

精确控制的30秒，确保了虾肉在断生的瞬间达到最鲜嫩弹牙的状态，多一秒则老，少一秒则生。

时间一到，绮栗栗立刻用漏勺将虾捞出，投入事先准备好的冰水中。

“咔嚓”一声，滚热的虾肉遇冷急速收缩，虾壳与虾肉之间产生了微小的空隙，这不仅使得虾肉口感更加紧实q弹，也方便后续剥壳。

冰镇片刻后，她将虾捞出，沥干水分，盛入盆里。

红艳艳的虾子弯曲着身子，散发着最纯粹、最诱人的海洋气息。

搭配白灼翡翠明虾的蘸料非常简单。

绮栗栗切了小米辣，放入小碟中，倒入生抽，再滴上几滴香浓的香油，一份经典的小米辣生抽碟就做好了。

简单的搭配，却能最大程度地烘托出虾肉的鲜甜。

两道菜完成，狭小的房间内已经被难以形容的鲜美香气完全占据。

煎鱼的油润焦香、蒜香、迷迭香，与白灼翡翠明虾纯粹的海洋鲜味交织在一起，甚至暂时盖过了魔法药浴那淡淡的草木清气。

绮栗栗满意地看着自己的杰作，正准备大快朵颐，犒劳自己饥肠辘辘的肠胃和忙碌了一天的辛劳。

就在这时——

“唔……”

一声极其轻微、带着陌生沙哑和某种懵懂意味的呻吟，从角落的木桶方向传来。

绮栗栗动作一僵，猛地转头看去。

只见木桶中，一直昏迷不醒的诺维，眼皮剧烈地颤动了几下，然后，缓缓地、艰难地睁开了一条缝。

然而，那双睁开的眼睛，却让绮栗栗有些怔住。

那双眼睛，颜色依旧是原本的翠绿色，不过里面没有丝毫过往的记忆和情绪，只有一种……宛若新生儿初次打量世界般的纯粹与茫然，以及被那浓郁香气勾起的、最原始、最直白的——

渴望。

他的目光，直勾勾地越过绮栗栗，落在了她身后桌上那盘色泽金黄、香气四溢的香煎虎鱼，以及那盘红艳诱人的白灼翡翠明虾上。

喉咙不受控制地轻轻滚动了一下，发出细微的吞咽声。

他似乎完全忽略了自己身处何地，为何在此，也忽略了站在眼前的绮栗栗。

所有的注意力，都被那从未体验过的、极具冲击力的食物香气所俘获。

那是一种源于生命本能的、对“美味”最直接的向往。