第368章 竹笋腊肉闷饭 (2/3)

见到他们满载而归，队长严肃的脸上露出一丝笑意，点点头，便带着队员离开了——他们还要回驻地报告今天的清剿任务。

“佐伊，罗兰，今天真的太谢谢你们了！”绮栗栗真诚地说，“晚上来花栗薯吃饭吧？用今天采的东西做，算是感谢。”

佐伊有些不好意思：“这是我们的职责……”

“来吧来吧！”奥莫直接拽住他的胳膊，“栗栗姐用新鲜食材做的饭最好吃了！而且今天你们打了那么大一头熊，多辛苦啊，该补补！”

罗兰看向佐伊，笑了笑：“既然大家盛情邀请……”

“那……那就打扰了。”佐伊脸微微发红。

“不打扰不打扰！人多热闹！”艾米丽笑道。

绮栗栗眨了眨眼：“刚好你们回去的时候还可以带一点，给队长他们吃。”

一行人回到花栗薯餐厅时，玛格丽特阿姨和汉克叔叔正在收拾店里卫生。

见他们带着这么多新鲜山货回来，又听说有两位骑士护送并受邀共进晚餐，连忙张罗着倒茶水。

“奥莫，你们先把这些东西处理了吧。”绮栗栗将那些篮子都提到后厨。

宽敞的后厨立刻热闹起来。

大家围坐在长桌旁，开始处理今天的收获。

春笋需要剥去褐色的外壳。

这工作看起来简单，却需要技巧。

莉莉安手法最娴熟，她先用小刀在笋身上纵向划一刀，然后顺着刀口向两侧剥开，褐色的笋衣层层褪下，露出里面嫩黄如玉的笋肉，带着清晰的节理。

剥好的笋肉饱满水润，散发着淡淡的、清甜的气息。

奥莫学着姐姐的样子，却总是剥不干净，留下不少老皮。

艾米丽也好不到哪去，但她很认真，一点一点地撕。

佐伊和罗兰也洗了手过来帮忙，两位拿剑的手对付起笋衣来显得有些笨拙，但很仔细。

“这样，从这里下手。”莉莉安温和地示范。

绮栗栗则将乌枞菌放在水盆中轻轻漂洗。

这种菌子肉质厚，泥沙容易藏在菌褶里，需要小心冲洗。

洗净的乌枞菌菌盖深褐油亮，菌柄捏上去厚实有弹性。

她将一些特别肥厚的单独挑出来，准备做酿肉。

藜蒿的处理最简单，掐去老根和顶端的叶子，只留嫩茎，清洗干净后泡在清水中保持脆嫩。

藜蒿特有的清香在后厨弥漫开来，是一种充满春日山野气息的味道。

“这味道……好奇特。”罗兰嗅了嗅，“有点冲，但又很清新。”

“凉拌之后你就知道它的好了。”绮栗栗笑道。

所有食材处理完毕，春笋切成滚刀小块。

藜蒿沥干水分，切成寸段。

准备工作做好了，绮栗栗就从系统商城买了个陶制的大焖罐。

然后，她取出两块油润晶莹的腊肉。

“这腊肉……”玛格丽特阿姨凑过来看，“颜色真好，自己腌的？”

“嗯。”

绮栗栗面不改色地扯谎。

其实是从系统商城买的精品腊肉，肥瘦相间，色泽红亮，咸淡适中，还带着果木熏烤的香气。

腊肉先用温水洗净表面，然后切成薄厚均匀的片，再改刀成小丁。

大铁锅烧热，无需放油，直接下入腊肉丁，小火慢慢煸炒。

很快，腊肉中的油脂被逼出，锅里响起滋滋的悦耳声音，浓郁的咸香混合着烟熏气息升腾而起，弥漫整个厨房。

“好香……”奥莫已经凑到锅边，眼巴巴地看着。

绮栗栗用锅铲将煸出油的腊肉丁拨到一边，锅中留下透明的腊肉油。她将切好的焯过水的春笋块倒入锅中。

“刺啦”一声，笋块在热油中微微收缩，表面迅速染上一层油光。

持续翻炒，让每一块笋都裹上腊肉的油脂，笋的清新香气与腊肉的醇厚香气开始交融。

炒到笋块边缘有些微黄，她撒入少许盐。

腊肉本身有咸味，盐要少放。翻炒均匀后，将笋和腊肉盛出备用。

然后绮栗栗取出一个密封良好的木桶，打开盖子。

“这是什么？”

众人齐齐看过去。

木桶中的米粒晶莹剔透，每一粒都饱满完整。