第45章 改良珍珠奶茶 (2/3)

“我一定做好！”

奥莫被绮栗栗这样一鼓励，瞬间挺起胸脯，充满干劲。

“伯父，你就在旁边协助一下奥莫就可以了，有些顾客会在店里吃，你就端一下餐食和收拾盘子就好，没有其他事情了。”

“这很简单，交给我你放心！”

奥莫父亲憨厚的笑着，爽快地应下。

“我们这工作时间就是早上九点到下午三点，其余时间自由支配，上班六天可以休息一天。”

绮栗栗其实是想遵循上五休二的，但是这里的工作都是没有休息的，有事就请假。

她也不想太过于特立独行，所以就选择了上六休一，也是体验了一把资本家的感觉。

“对了，还有最重要的工资，我们就按市场价，我打听了一下我们小镇是12金币一个月，工资没有利班城高，不过我们这消费低。”

奥莫一家连连点头，这个工资和利班城比的确少了快一半价格了，但是绮栗栗的店铺营业时间短，而且有休息不扣工资，况且还包住。

这样的好工作真的是太难得了！

绮栗栗见他们都没有意见，继续道：“那你们可以熟悉一下店里的环境，或者去前面的集市买点日用品，好好休息一下，明天我们再正式开工！”

又交代了几句生活上的细节，绮栗栗便离开了餐厅，朝自家小屋走去。

帮手的问题圆满解决，她现在身心舒畅，最适合来一杯珍珠奶茶让自己喜上加喜！

一回到家，关好门，绮栗栗就迫不及待地在心中呼唤：“系统系统！快出来，我要和珍珠奶茶！”

【叮！检测到宿主诉求模糊，请问需要什么帮助？】

系统的电子音一如既往的平静，且不怎么通人性。

“哦，我想做珍珠奶茶，就是那种，有茶香，有奶味，还有qq弹弹的珍珠的饮料……”

绮栗栗学着系统那死板的声音描述着，不过系统完全没有察觉她的阴阳怪气。

话说一半，绮栗栗突然想起来一个现实问题：“这里好像找不到好的茶叶啊。我记得之前在市面上买到的，要么是那种又苦又涩、像树枝一样的粗茶饼，要么就是贵族老爷们喝的、加了各种昂贵香料的茶汤，根本不适合做清爽的奶茶底。”

她回忆着在利班城见过的茶叶，多是来自遥远东方、经过漫长运输的压紧茶砖，品质良莠不齐，普通平民能买到的更是碎末居多，冲泡出来色泽深浓，味道粗犷苦涩，通常需要加大量盐或香料来掩盖味道，跟记忆中清香甘醇的红茶、绿茶相去甚远。

【正在根据当前世界背景及本地可用食材，进行配方分析与模拟优化……】

系统短暂沉默后，给出了详尽的回应。

【分析完毕。宿主面临的茶叶问题确实存在。本地常见低阶茶叶多为大叶种晒干或粗焙而成，加工工艺简单，单宁和咖啡因含量高，易产生强烈苦涩味，直接沸水久泡不适合制作风味柔和的奶茶。】

【推荐解决方案：】

【冷泡法：将茶沫与少量轻微烘烤过的、捣碎的榛子或杏仁一同放入陶罐或玻璃瓶，加入室温或略凉的干净饮用水，密封后置于阴凉地窖或凉爽处浸泡过夜。

冷泡能缓慢释放茶叶中的氨基酸和糖类，产生甘甜口感，而单宁和咖啡因析出极少，茶汤清澈，苦涩感大幅降低，自带坚果烘烤后的温和香气，非常适合与奶类融合。

若宿主希望茶底更有层次，可尝试在冷泡时加入一小段香草荚或极少量的肉桂粉。

系统提示：香料旨在提味而非主导，切勿过量掩盖茶奶本身风味。】

绮栗栗看了一眼系统商城里的茶叶价格，觉得系统说的方法特别好！

毕竟本土茶叶只需要10铜币500g，而系统商城的是2金币500g，高下立判！

敢用系统商城的茶叶她不出三天就得破产。

“好了好了，既然茶叶问题可以这样解决，那你教我怎么做珍珠吧！”

她最爱qq弹弹的珍珠了！

【系统检测本世界无木薯粉。推荐使用“白扁粉”。